Massa de pastel fácil com ingredientes que você tem no armário fica sequinho e delicioso

Uma massa de pastel crocante e sequinha feita com apenas 2 ingredientes: água e farinha

Massa de pastel de feira

É praticamente impossível ir à feira sem provar um pastel bem sequinho e gostoso, não é mesmo? Parece até que a massa de pastel da feira tem algum segredo, mas, na verdade, a receita é mais fácil do que você imagina e vai apenas dois ingredientes. Você vai adorar essa receita do canal Culinária em casa!

Como fazer massa de pastel

Muitos pensam que a receita de massa de pastel da feira é muito difícil ou então que tem algum segredo guardado à sete chaves. Nada disso! A receita é bastante simples, econômica e você pode fazer no conforto da sua casa. Precisaremos de apenas dois ingredientes: farinha de trigo e água. Começamos misturando esses dois ingredientes em um bowl até desgrudar das mãos, e então passamos para uma bancada e sovamos bem até a massa ficar bem lisinha e elástica. O próximo passo é abrir a massa de pastel com um rolo, cortar no formato de pastel que desejamos, rechear, fechar e, enfim, fritar!

Ingredientes da receita de massa de pastel

2 copos (americanos) de farinha de trigo
1 copo (americano) de água (200ml)
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, a água e o sal. Misture bem até desgrudar das mãos.
Quando isso acontecer, transfira a massa para uma bancada enfarinhada.
Sove bem a massa até que ela fique lisa, homogênea e elástica. Se necessário, acrescente mais farinha.
Em seguida, divida a massa em três partes iguais e abra cada uma delas com um rolo, deixando bem fininha.
Corte a massa em discos ou em retângulos.
Preencha com o recheio de sua preferência e feche o pastel, pressionando bem as pontas. Se quiser, aperte com um garfo.
Frite seus pastéis em uma panela com óleo quente, até dourar.
Agora é só se deliciar com esses incríveis pastéis de feira!

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