Essa receita de massa de pastel fica igualzinho o pastel de feira. A massa fica bem sequinha, crocante e muito saborosa e você poderá rechear como desejar. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa massa de pastel deliciosa!
Como fazer massa de pastel
Para preparar essa receita de massa de pastel, vamos começar aquecendo a água com o sal. Em seguida, vamos colocar em uma tigela, a farinha de trigo, o óleo, a aguardente ou vinagre branco e misturar. Depois, vamos adicionar aos poucos a água morna reservada e mexer com as mãos até obter uma massa homogênea. O próximo passo é colocar a massa sobre uma superfície lisa, sovar e deixar descansar por, aproximadamente, 10 minutos. Em seguida, vamos abrir a massa com um rolo, cortar com uma faca e rechear a gosto. Para finalizar, vamos fritar a massa de pastel recheada em óleo quente e vamos deixar escorrer um pouco antes de servir. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de massa de pastel!
Ingredientes da receita de massa de pastel
- ½ kg de farinha de trigo
- 1 copo americano de água (200ml)
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de aguardente ou vinagre branco
Modo de preparo
- Aqueça 200ml de água e junte 1 colher (sobremesa) de sal. Reserve.
- Coloque em uma tigela, ½ kg de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de óleo, 1 colher (sopa) de aguardente ou vinagre branco e misture.
- Acrescente, aos poucos, a água morna reservada e mexa utilizando as mãos até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, coloque a massa sobre uma superfície lisa, sove e deixe descansar por, aproximadamente, 10 minutos.
- Abra a massa utilizando um rolo, corte com uma faca e recheie como desejar.
- Feche e pressione as laterais utilizando a ponta de um garfo.
- Para finalizar, leve para fritar em óleo quente.
- Depois de frito, coloque os pastéis em um recipiente forrado com papel toalha para escorrer.
- Prontinho. Agora é só servir e saborear essa massa de pastel maravilhosa!
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