Massa de panqueca leve e saborosa, para você rechear do seu jeito e fazer sucesso em qualquer ocasião

Que tal aprender uma massa de panqueca leve, fácil e com apenas 5 ingredientes? Vai tudo no liquidificador, a massa sai macia e dá para rechear com carne moída, frango, palmito ou o que a sua imaginação mandar. É sucesso garantido no almoço e no jantar. Siga o passo a passo e faça hoje mesmo, você vai amar o resultado!

Como fazer massa de panqueca

Para fazer a massa de panqueca, vamos bater no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo e o sal, até obter uma mistura homogênea. Em seguida, vamos untar uma frigideira com manteiga e despejar a massa em círculos. Na sequência, vamos deixar dourar dos dois lados em fogo baixo e repetir até acabar toda a massa. Por fim, é só rechear a gosto, cobrir e levar ao forno para gratinar. Depois disso é só se esbaldar com essas panquecas que são uma delícia!

Ingredientes da receita de massa de panqueca

• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ colher (café) de sal
• Manteiga ou óleo para untar a frigideira

Modo de preparo

1. No liquidificador os ovos, coloque o óleo, o leite, a farinha de trigo e o sal, até obter uma mistura homogênea.
2. Unte uma frigideira com manteiga ou óleo e despeje a massa, com uma concha, em círculos, de fora para dentro.
3. Vire a frigideira de um lado para o outro, para a massa ficar uniforme.
4. Leve ao fogo baixo e deixe dourar a parte de baixo. Depois, vire a panqueca para dourar do outro lado.
5. Repita até acabar toda a massa.
6. Recheie a gosto, cubra e leve para gratinar em forno médio pré-aquecido.
7. Sirva a panqueca feita com essa massa de panqueca bem quentinha!

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