A panqueca é um prato extremamente versátil e fácil de fazer! Você pode acrescentar o recheio que quiser, doce ou salgado, e servir num café, lanche ou almoço em família. Essa massa de panqueca fácil vai te ajudar a preparar algo rápido e saboroso de última hora com o que você tem na geladeira!
Como fazer massa de panqueca fácil
Para fazer essa massa de panqueca fácil você vai precisar de poucos ingredientes que provavelmente você tem em casa como farinha de trigo, leite, ovo, óleo e sal. O modo de preparo é simples: em um liquidificador, batemos os ovos, o leite, o óleo e o sal. Depois, acrescentamos a farinha de trigo aos poucos até bater bem. Em seguida, em uma frigideira, colocamos uma concha da massa de panqueca, espalhamos bem e fritamos os discos até eles ficarem douradinhos. Agora nossa massa de panqueca fácil está pronta e é só rechear com o que for da sua preferência!
Ingredientes da receita de massa de panqueca fácil
- 1 xícara de chá farinha de trigo
- 1 xícara de chá leite
- 2 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de óleo
- sal á gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal e bata bem.
- Em seguida acrescente a farinha aos poucos para incorporar bem à massa e vá batendo.
- Usando fogo médio, em uma frigideira (de preferência antiaderente ou levemente untada) despeje uma concha da massa da panqueca.
- Espalhe até cobrir o fundo da frigideira com uma fina camada.
- Quando ela começar a desgrudar do fundo e ficar douradinha, vire para que os dois lados fiquem dourados.
- À medida em que os discos de panqueca forem ficando prontos, reserve em um prato.
- Pronto! Agora é só rechear com o que preferir e saborear!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais