Massa de empadas empadinhas e empadões que derrete na boca receita profissional

Uma massa de empada deliciosa, feita com apenas 4 ingredientes, e você vai adorar

Massa de empada

Empada é um daqueles pratos que comemos desde a infância e que mesmo depois de adultos, continuamos a gostar. Um dos segredos para se fazer uma boa empada, mais do que um bom recheio, é fazer uma boa massa. Aprenda aqui a fazer massa de empada simples com apenas 4 ingredientes!

Como fazer massa de empada

A massa de empada, também conhecida em algumas regiões do Brasil como “massa podre”, é um tipo de massa quebradiça, feita com bastante gordura, geralmente manteiga ou margarina, que faz com que ela desmanche com facilidade na boca. É uma massa muito gostosa e também muito fácil de fazer, além de contar com pouquíssimos ingredientes, no caso, apenas 4: farinha, manteiga, açúcar e ovos. Para fazer essa receita, você precisará apenas bater os ingredientes em uma batedeira. Siga o passo-a-passo a seguir e faça hoje mesmo uma massa de empada deliciosa!

Ingredientes da receita de massa de empada

250g de manteiga ou margarina sem sal (em temperatura ambiente)
500g de farinha de trigo peneirada
4 ovos
1 colher de sopa de açúcar refinado
1 colher (sobremesa) rasa de sal

Modo de preparo

Na batedeira, bata a manteiga em velocidade média até ele mudar de textura e ficar em um tom mais esbranquiçado.
Sem parar de bater, adicione o açúcar e os ovos e, por último, a farinha de trigo.
Bata até que a massa fique lisinha.
Envolva a massa em um plástico filme, cobrindo-a completamente, e leve à geladeira até ficar firme.
Agora é só usá-la para fazer suas empadas!

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