Mandioca recheada gratinada no forno que é uma maravilha para qualquer dia

Ninguém vai resistir a essa mandioca recheada incrível, também chamada de lasanha de mandioca. É um prato saboroso e fácil de preparar, perfeito para deixar seu almoço ou jantar especial. Aprenda a fazer essa receita do Canal Receitinhas Com Amor e encante a todos!

Como fazer mandioca recheada

Para fazer essa mandioca recheada, vamos amassar a mandioca cozida com alho, sal e requeijão, formando um purê. Depois, montamos camadas em uma travessa refratária, alternando o purê de mandioca, molho de tomate, presunto, creme de leite e muçarela. Repetimos as camadas e levamos ao forno para gratinar. O resultado é um prato cremoso e delicioso, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes da receita de mandioca recheada

• 100 ml de leite integral
• Orégano a gosto
• 200 g de presunto fatiado
• 200 g de muçarela fatiada
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 3 colheres (sopa) cheias de requeijão cremoso
• 1 kg de mandioca cozida
• 3 dentes de alho amassados com sal
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a mandioca ainda quente e já sem o pavio (parte dura do centro). Adicione o alho amassado com sal e o requeijão cremoso.
2. Amasse bem a mandioca com um amassador ou garfo, até formar um purê.
3. Aos poucos, acrescente o leite integral, misturando para incorporar bem.
4. No fundo de um refratário, faça uma camada com o purê de mandioca, espalhando para nivelar.
5. Sobre o purê, coloque uma camada de molho de tomate, depois o presunto fatiado.
6. Espalhe o creme de leite por cima do presunto e, em seguida, adicione uma camada de muçarela fatiada.
7. Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de muçarela e molho de tomate.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por alguns minutos, até que o queijo derreta completamente.

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