Mandioca assada no forno ou airfryer crocante por fora e macia por dentro

A mandioca assada fica bem crocante por fora e macia por dentro. Ela é uma opção perfeita para acompanhar aquela cervejinha gelada ou até mesmo para ser servida como acompanhamento de uma refeição. Com certeza, todos irão amar. Não perca tempo e faça hoje mesmo a mandioca assada!

Como fazer mandioca assada

Para fazer a mandioca assada, o primeiro passo é cozinhar as mandiocas em pedaços, escorrer e deixar esfriar. Depois de fria, vamos abrir os pedaços de mandioca e retirar a fibra do meio. Em seguida, vamos cortar as mandiocas em formato de palito e colocar lado a lado em um refratário ou assadeira, regaremos com um pouco de azeite e levaremos para assar no forno ou na Airfryer. Em seguida, vamos colocar o restante do azeite em uma frigideira, juntaremos o alho e levaremos ao fogo para dourar. Depois que dourar, vamos espalhar o alho frito por cima da mandioca assada e deixaremos por mais 2 minutos no forno. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de mandioca assada!

Ingredientes da receita de mandioca assada

• 1kg de mandioca descascada em pedaços
• 1 xícara (chá) de azeite de oliva
• 5 dentes de alho picados

Modo de preparo

1. Primeiro cozinhe a mandioca em água e sal até ela ficar macia.
2. Depois de cozinhas as mandiocas, escorra e deixe esfriar.
3. Quando estiver fria, abra os pedaços e retire a fibra do meio.
4. Corte as mandiocas em formato de palito e coloque os pedaços um do lado do outro em uma assadeira ou na Airfryer.
5. Em seguida, regue com um pouco do azeite de oliva e leve ao forno médio-alto até dourar.
6. Coloque o restante do azeite em uma frigideira, junte 5 dentes de alho picados e leve ao fogo baixo até dourar.
7. Depois de dourar, espalhe o alho frito por cima da mandioca e deixe mais 2 minutos no forno ou na Airfryer.
8. Prontinho. Agora é só servir e saborear essa mandioca assada deliciosa. Bom apetite!

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