É inacreditável imaginar que uma maionese caseira possa ser feita de uma maneira tão prática e ficar tão boa. Essa receita é de deixar qualquer um apaixonado. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo dessa maionese ensinada pelo canal da Ana Zambrin que é um espetáculo!
Como fazer maionese caseira
Preparar a maionese caseira é simples. O modo de preparo da maionese caseira é fácil, em um recipiente, vamos misturar as gemas cozidas com a gema crua. Em seguida, iremos adicionar o óleo aos poucos misturando sem parar até ficar bem cremosa e firme. Na sequência, vamos acrescentar a mostarda e o suco de limão e misturar muito bem. Por último, iremos juntar o sal e misturar novamente. E então, vamos chamar todos para experimentarem essa maionese caseira em lanches, pães, torradas, saladas e se surpreenderem com essa gostosura!
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Ingredientes da receita de maionese caseira
- 250ml de óleo
- 2 gemas cozidas
- 1 gema crua
- Sal (a gosto)
- Suco de 2 limões
- 1 colher (café) de mostarda
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque as gemas cozidas e a gema crua e misture muito bem.
- Adicione o óleo aos poucos misturando sem parar até ficar bem cremosa e firme.
- Acrescente a mostarda e o suco de limão e misture mais.
- Junte o sal e misture novamente.
- E então, está pronta essa maionese caseira saborosíssima e simples demais!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais