Macarrão na manteiga super saboroso que fica soltinho sem grudar um no outro

O macarrão na manteiga é uma opção prática e deliciosa, perfeita para quando você quer uma refeição rápida e com poucos ingredientes. A simplicidade da manteiga com o macarrão é irresistível e traz muito sabor!

Como fazer macarrão na manteiga

Para preparar o macarrão na manteiga, utilizemos espaguete, sal e água fervente para o cozinhar. Em seguida, preparamos o molho simples e saboroso com manteiga, cebola, alho, colorau, cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino. O passo a passo é fácil, e em poucos minutos você terá um prato delicioso.

Ingredientes da receita de macarrão na manteiga

Para o macarrão

• 250 g de macarrão espaguete
• 1 colher (café) de sal
• Água fervente (o suficiente para cozinhar)

Para o molho

• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picado
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (café) de colorau
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Do macarrão

1. Em uma panela com água fervendo e sal, cozinhe o macarrão em fogo médio por cerca de 8 a 10 minutos, até que fique al dente.
2. Escorra a água, reservando uma concha do líquido do cozimento.

Do molho

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho e a cebola picadas, refogando bem até dourarem.
2. Adicione o colorau, sal e pimenta-do-reino, misturando bem. Adicione a concha de água do cozimento reservado e deixe ferver por 1 minuto.
3. Coloque o macarrão cozido na panela e tudo para incorporar o molho.

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