O macarrão de panela de pressão é uma receita prática e deliciosa e é perfeita para aquelas horas em que a fome é grande, mas o tempo é curto. Com ingredientes simples e um resultado requintado é tudo de bom. Faça essa versão do canal Leticia Sweet Cake, é top!
Como fazer macarrão de panela de pressão
Para fazer macarrão de panela de pressão vamos utilizar macarrão penne, molho de tomate, linguiça calabresa, creme de leite, água quente, alho, tomate, cebola, cheiro verde, páprica picante, pimenta calabresa, orégano e sal. Iremos primeiramente colocar na panela de pressão a calabresa ralada, levar em fogo médio e deixar fritar um pouco. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição e preparo, tampar a panela e cozinhar por apenas 2 minutos após levantar pressão. Iremos retirar do fogo, deixar a pressão sair, abrir a panela e finalizar com parmesão ralado e cheiro verde. Depois disso é só saborear cada garfada!
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Ingredientes da receita de macarrão de panela de pressão
- 500 gramas de macarrão penne
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 sachês de molho de tomate
- 2 gomos de linguiça calabresa
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 litro de água quente
- 3 dentes de alho picados
- 1 tomate
- 1 cebola
- Cheiro verde a gosto
- Páprica picante e pimenta calabresa a gosto
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Na panela de pressão coloque a calabresa ralada, leve em fogo médio e deixe dourar.
- Adicione a cebola e o alho picados, deixe dourar, coloque a tomate picada e deixe refogar.
- Acrescente a páprica picante, o sal, pimenta calabresa, orégano, o molho de tomate e misture bem para agregar.
- Coloque o creme de leite, o macarrão penne, mexa bem, adicione a água quente, tampe a panela e deixe cozinhar por 2 minutos após levantar pressão.
- Retire do fogo, deixe a pressão sair e abra a panela. Finalize com queijo parmesão ralado e cheiro verde a gosto, misture bem para incorporar.
- Sirva em seguida esse suculento macarrão de panela de pressão!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
