Macarrão cremoso estilo mac and cheese com bastante queijo derretido e molho aveludado

Um macarrão cremoso servido em um almoço em família é para receber diversos elogios e pedidos da receita. Cada garfada é uma explosão de sabores e o gosto da muçarela e do cheddar encanta qualquer um. Então, está esperando o que para conferir o passo a passo desse macarrão cremoso ensinado pelo canal Receitas Dona Dirce que é de comer rezando!?

Como fazer macarrão cremoso

Se prepare para arrasar na hora da refeição com esse macarrão cremoso cheio de queijo e sabor. Primeiro, vamos cozinhar o macarrão na água com sal e óleo por 6 minutos. Em seguida, em outra panela, iremos preparar o molho branco com os temperos, o leite e assim que engrossar, adicionar os dois queijos, a muçarela e o cheddar e misturar bastante. Por último, vamos despejar o macarrão cozido nesse molho e misturar novamente. E então, iremos desligar o fogo e servir essa perdição de macarrão cremoso espetacular!

Ingredientes da receita de macarrão cremoso

• 1 litro de leite
• 500g de macarrão
• 100g de queijo gorgonzola
• 200g de queijo cheddar
• 200g de queijo muçarela
• 3 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Sal (a gosto)
• 1/2 colher (chá) de pimenta do reino

*medida da xícara: 200ml

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo alto, coloque a água, o sal e o óleo e assim que começar a ferver adicione o macarrão e deixe cozinhar por 7 minutos.
2. Em uma panela, em fogo alto, coloque a manteiga, misture e deixe derreter.
3. Adicione a farinha de trigo e misture bastante.
4. Junte o leite e misture bastante até engrossar e obter um creme.
5. Acrescente o sal e misture mais um pouco.
6. Coloque a noz moscada e misture.
7. Agregue a muçarela ralada e o queijo cheddar ralado e misture novamente.
8. Despeje o macarrão cozido, misture, desligue o fogo e então chame todos para provarem essa gostosura de macarrão cremoso imperdível!

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