Macarrão cremoso com frango: a sugestão que você procura para o almoço de domingo

Que tal aprender a fazer um delicioso macarrão cremoso com frango e brócolis? Essa receita prática vai se tornar uma das preferidas da sua família! Com um preparo simples e um sabor marcante, esse prato é perfeito para o dia a dia. Confira o passo a passo dessa maravilha do canal Receitas do Will.

Como fazer macarrão cremoso com frango

Para fazer esse macarrão, começamos cozinhando o macarrão e os brócolis separadamente. Em seguida, fritamos o frango temperado e, quando ele grudar no fundo da panela, soltamos com um pouco de água para pegar mais o sabor. O toque especial vem com uma mistura de extrato de tomate, creme de leite e requeijão. Depois é só misturar tudo e finalizar com queijo parmesão, alho e batata palha!

Ingredientes da receita de macarrão cremoso com frango

• 500g de macarrão tipo serpentina
• 900g de peito de frango
• ½ cabeça de brócolis
• 150g de extrato de tomate
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 copo de requeijão (usei sabor provolone)
• 1 cebola picada
• 1 limão
• 2 colheres de açúcar (para caramelizar o frango)
• Páprica defumada a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Pimenta caiena a gosto
• 1 cabeça de alho socada com meia colher de sal

Modo de preparo

1. Corte o frango em tiras e tempere com alho socado, sal, limão, pimenta-do-reino, pimenta caiena e páprica defumada.
2. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente.
3. Ferva o brócolis por 3 minutos, deixando-o firme, pois ele terminará de cozinhar junto com o macarrão.
4. Em uma panela com óleo, caramelize 2 colheres de açúcar e adicione o frango temperado. Cozinhe até dourar todos os lados.
5. Deglace a panela com um pouco de água, soltando todo o fundo dourado.
6. Adicione o extrato de tomate, o creme de leite e o requeijão, misturando bem.
7. Assim que começar a ferver, adicione o macarrão cozido e os brócolis pré-cozidos. Cozinhe por mais 2 minutos.
8. Transfira para um refratário, finalize com queijo parmesão ralado, alho frito e batata palha.
9. Agora é só servir e se deliciar com esse incrível macarrão cremoso com frango e brócolis!

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