Essa receita é um verdadeiro espetáculo de sabor e cremosidade, simplesmente impossível alguém resistir a um prato tão delicioso. Esse macarrão cremoso com calabresa é tão bom, que todos vão querer repetir e você vai precisar fazer mais de uma receita. Não deixe para depois e faça hoje mesmo esse macarrão cremoso com calabresa!
Como fazer macarrão cremoso com calabresa
Além de ser extremamente saboroso, esse macarrão também é muito fácil e prático de se fazer. É só seguir o passo a passo que com certeza o resultado será fantástico! Para começar, vamos cozinhar calabresa picadinha em uma panela com alho e cebola refogados. Quando a calabresa dourar, então vamos entrar com azeitonas e pimentão, ambos picadinhos. Também vamos temperar com sal e páprica. Depois de temperar, adicionamos molho de tomate e o macarrão. Agora é cobrir com água e aguardar cozinhar. Depois que o macarrão estiver no ponto, desligamos o fogo e finalizamos com requeijão e muçarela ralada!
Ingredientes da receita de macarrão cremoso com calabresa
- 250g de macarrão tipo parafuso
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 gomos de linguiça calabresa em cubinhos
- azeitonas picadas a gosto
- ½ pimentão picado
- ½ colher de chá de páprica
- 1 sachê de molho de tomate
- sal a gosto
- 1 copo de requeijão
- 250g de muçarela ralada
Modo de preparo
- Em uma panela com azeite, refogue a cebola e o alho.
- Junte a calabresa e deixe dourar.
- Quando dourar, entre com as azeitonas e o pimentão.
- Tempere com páprica e sal.
- Despeje o molho de tomate e mexa bem.
- Adicione o macarrão e cubra com água.
- Tampe a panela e deixe a cozinhar por aproximadamente 10 minutos, até o macarrão ficar no ponto de sua preferência.
- Desligue o fogo e adicione o requeijão e a muçarela. Misture.
- Seu sensacional macarrão cremoso com calabresa está pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais