O macarrão com molho branco e bacon é super fácil, rápido e prático. Saboroso e cremoso, esse macarrão é perfeito para você arrasar naquele almoço de domingo ou jantar especial. Confira a receita e faça seu macarrão com molho branco. Fica divino!
Como fazer macarrão com molho branco e bacon
Para esta receita, vamos fazer um molho branco com manteiga ou margarina, farinha de trigo, leite, requeijão, sal, noz-moscada e creme de leite. Em seguida, vamos fritar o bacon até ele ficar dourado. Para finalizar, vamos misturar o molho branco e o bacon frito ao macarrão cozido e serviremos essa delícia de macarrão com molho branco. Com certeza, toda a família vai adorar!
Ingredientes da receita de macarrão com molho branco e bacon
Para o macarrão
- 500g de macarrão de sua preferência
- 1 colher (sopa) de sal
- 300g de bacon picado
- cheiro-verde picado (a gosto)
Para o molho branco
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 500ml de leite integral
- 200g de requeijão cremoso
- sal (a gosto)
- 1 pitada de noz moscada em pó
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em água com 1 colher (sopa) sal até ficar al dente.
- Escorra, lave o macarrão cozido em água fria e reserve.
- Derreta a manteiga em fogo médio, adicione a farinha de trigo e mexa sem parar até dourar.
- Junte o leite e mexa sem parar para não empelotar.
- Acrescente o requeijão cremoso, sal a gosto e noz moscada, mexendo em fogo médio até engrossar levemente.
- Apague o fogo, junte o creme de leite e misture. Reserve.
- Em uma frigideira, frite o bacon na sua própria gordura até dourar.
- Para a montagem, coloque o macarrão na travessa, junte o molho branco, o bacon e o cheiro-verde e misture bem.
- Sirva em seguida seu maravilhoso macarrão com molho branco!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais