Esse macarrão com brócolis e bacon é uma receita prática, saborosa e perfeita para quem quer preparar uma refeição rápida sem abrir mão do sabor. O bacon douradinho combinado com o brócolis deixa o prato irresistível. Uma combinação simples, mas cheia de sabor, ideal para o almoço ou jantar da família. O macarrão com brócolis e bacon do canal Menino Prendado fica incrível e conquista logo na primeira garfada.
Como fazer macarrão com brócolis bacon
Para preparar o macarrão com brócolis e bacon vamos utilizar brócolis, bacon em fatias, macarrão, manteiga, queijo ralado, sal, pimenta do reino e água do cozimento. Primeiro cozinhe rapidamente o brócolis em água fervente e reserve. Em seguida frite o bacon até dourar e refogue o brócolis junto por alguns minutos. Cozinhe o macarrão na mesma água do brócolis e depois misture diretamente na frigideira com os demais ingredientes. Finalize adicionando manteiga, queijo ralado, água do cozimento e os temperos, mexendo até formar um molho leve e saboroso. Depois é só servir esse delicioso macarrão com brócolis e bacon.
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Ingredientes da receita de macarrão com brócolis bacon
- ½ peça de brócolis
- • 150 gramas de bacon
- • 250 gramas de macarrão rigatoni
- • 2 colheres (café) de sal
- • 1 colher (sopa) de manteiga
- • 1 concha da água do cozimento
- • Sal e pimenta do reino a gosto
- • 50 gramas de queijo parmesão
Modo de preparo
- Em uma panela com água fervendo coloque o brócolis e deixe ferver por 1 minutinho.
- Retire os brócolis da água e reserve.
- Em uma frigideira frite o bacon em fatias até dourar. Quando dourar junte o brócolis e refogue por 1 minutinho.
- Na mesma água do brócolis, adicione sal e cozinhe o macarrão do seu gosto.
- O tempo de cozimento deve ser de acordo com o tempo descrito na embalagem.
- Retire o macarrão da água do cozimento e passa diretamente para a frigideira com o brócolis e bacon.
- Em seguida adicione a manteiga, um pouco da água do cozimento, tempere com pimenta do reino, o queijo ralado e sal a gosto. Mexa bem até engrossar e pronto.
- Agora é só servir o seu delicioso e perfeito macarrão com brócolis bacon.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
