Macarrão alho e óleo um prato simples e delicioso que todo mundo adora

O macarrão alho e óleo é um delicioso clássico tradicional da culinária italiana, e apreciado por muita gente. Um prato simples, rápido de preparar e fica extremamente saboroso. Basta conferir o passo a passo dessa versão de macarrão alho e óleo e você vai se apaixonar! Só faz!

Como fazer macarrão alho e óleo

Para fazer essa delícia iremos precisar de óleo, alho amassado, macarrão espaguete, água fervente, sal e cebolinha verde. Inicialmente vamos cozinhar o macarrão espaguete na água fervente com o sal, até ficar al dente. Para o molho do macarrão alho e óleo iremos colocar o óleo numa panela, deixar aquecer bem, adicionar o alho e fritar até ficar dourado. Cuidado para não queimar o alho. Iremos escorrer o espaguete do macarrão alho e óleo, adicionar ao alho dourado, misturar e cozinhar alguns minutos. Retirar do fogo, polvilhar com cebolinha verde a gosto e se deliciar com esse maravilhoso macarrão alho e óleo!

Ingredientes da receita de macarrão alho e óleo

50 ml de óleo
6 dentes de alho grandes amassados
250 gramas de macarrão espaguete
Água fervente para cozinhar q.b.
Sal a gosto
Cebolinha verde picada a gosto

Modo de preparo

Numa panela com água fervente, coloque o macarrão espaguete, o sal, e deixe cozinhar até atingir o ponto “al dente”.
Em outra panela, em fogo médio, coloque o óleo, deixe ficar bem quente, adicione o alho bem amassado e frite até ficar dourado.
Não deixe o alho queimar, pois irá amargar todo o preparo.
Escorra o macarrão e coloque na panela onde o alho foi frito. Misture bem para envolver a massa com o molho de alho e deixe cozinhar por 2-3 minutos.
Retire do fogo e salpique a cebolinha picada.
Sirva em seguida esse espetáculo de macarrão alho e óleo!

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