O macarrão alho e óleo é um prato típico da culinária italiana, uma receita simples, rápida e saborosa, que pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. Com esta receita magnífica, você aprenderá a fazê-lo com praticidade! Não espere mais, confira a receita do Canal Receitinhas da Grá e faça hoje mesmo o fantástico macarrão alho e óleo, que todos vão adorar!
Como fazer macarrão alho e óleo
Para a receita do macarrão alho e óleo, iniciaremos cozinhando o macarrão espaguete em uma panela em água fervente e sal pelo tempo indicado pelo fabricante. Iremos escorrer e reservar, guardando um pouco da água do cozimento. Numa outra panela, colocaremos o óleo ou azeite, esquentaremos e juntaremos 3 dentes de alho grandes picados, dourado-os, sem deixar queimar. Juntaremos um pouco de açafrão, misturaremos e entraremos com o espaguete cozido, misturando. Usaremos sal para temperar e juntaremos um pouco da água do cozimento, separada. Sirva e aproveite seu sensacional macarrão!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de macarrão alho e óleo
- 3 dentes de alho grandes picadinhos
- açafrão (a gosto)
- 2 colheres de óleo ou azeite
- sal (a gosto)
- macarrão espaguete cozido em água fervente e sal (reserve um pouco da água do cozimento)
Modo de preparo
- Comece cozinhando o macarrão espaguete numa panela em água fervente e sal pelo tempo indicado na embalagem. Escorra e reserve. Separe um pouco da água do cozimento.
- Em, outra panela, adicione 2 colheres de óleo ou azeite, aqueça e acrescente 3 dentes de alho grandes picadinhos, deixando dourar, mas sem queimar.
- Adicione um pouco de açafrão, mexa e inclua o espaguete cozido, mexendo.
- Tempere com sal e adicione um pouco da água do cozimento, que você separou.
- Prontinho! Sirva e saboreie seu espetacular macarrão alho e óleo!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
