Essa receita de linguiça recheada é uma opção muito prática e criativa para você fazer em casa e surpreender a todos com tanto sabor. É simplesmente impossível comer e não gostar desse prato, pois é tudo de bom. E pra ficar ainda melhor, o modo de preparo dessa linguiça recheada é muito fácil!
Como fazer linguiça recheada
Esse é um daqueles pratos que comemos primeiro com os olhos, pois depois de pronto fica muito bonito. O primeiro passo da nossa receita é fazer um corte no meio da linguiça, em sentido longitudinal. Feito isso, deixamos as linguiças numa assadeira, enquanto descascamos, cortamos e temperamos algumas batatas com sal, azeite, alecrim e salsinha picadinha. Agora acomodamos a linguiça e a batata numa assadeira e vamos preparar o recheio, e para isso basta misturar creme de leite, parmesão ralado e salsinha. O próximo passo é colocar um pouco do creme em cada linguiça, no espaço em que cortamos. Agora é só levar ao forno!
Ingredientes da receita de linguiça recheada
- 10 gomos de linguiça toscana
- 3 batatas grandes
- ½ caixinha de creme de leite
- 100g de parmesão ralado
- salsinha a gosto
- azeite a gosto
- sal a gosto
- alecrim a gosto
Modo de preparo
- Descasque e corte as batatas em cubos médios.
- Tempere com sal, alecrim, salsinha e azeite. Reserve.
- Faça um corte no meio da linguiça, no sentido do comprimento.
- Com os dedos, abra um pouco o corte feito na linguiça.
- Acomode os gomos de linguiça e as batatas em uma assadeira. Reserve.
- Em um bowl, adicione o creme de leite, o parmesão e a salsinha. Misture.
- Adicione um pouco do recheio dentro de cada linguiça.
- Asse em forno médio, preaquecido, até dourar bem.
- Retire do forno e sirva essa delícia de linguiça recheada!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais