A linguiça assada com batatas é um prato muito simples de fazer, perfeito para um almoço de domingo em família ou para servir numa ocasião especial com os amigos. Essa linguiça assada é tão simples de fazer que você com certeza vai querer fazer mais de uma vez! Confira a receita do Adilson Figueira e aproveite!
Como fazer linguiça assada
Para fazer essa linguiça assada com batatas, vamos precisar de poucos ingredientes e que você provavelmente tem em casa, como linguiça toscana, batatas, alho, cebola, azeite e temperos a gosto. O modo de preparo é simples: descascamos as batatas, colocamos em uma assadeira untada com azeite e adicionamos os temperos. A seguir, colocamos na assadeira as linguiças, o alho e a cebola. Cobrimos a assadeira com papel alumínio e levamos por 30 minutos e depois de remover o papel alumínio, levamos de volta ao forno por mais 30 minutos. Prontinho! Sua linguiça assada está pronta para ser saboreada.
Ingredientes da receita de linguiça assada
- 1 kg de linguiça toscana
- 1 kg de batatas
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena picada em rodelas
- azeite, chimichurri, pimenta do reino e sal (a gosto)
Modo de preparo
- Descasque as batatas e divida elas em quatro partes iguais.
- Em uma assadeira untada com azeite, coloque as batatas e polvilhe o tempero: chimichurri, pimenta do reino, sal e um fio de azeite. Misture bem.
- Acrescente as linguiças, o alho e a cebola.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.
- A seguir, retire com cuidado o papel alumínio e retorne a assadeira ao forno por mais 30 minutos ou até que as batatas estejam douradas.
- Pronto! Sua linguiça assada com batatas estão prontas!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais