A lasanha na frigideira é uma alternativa rápida e saborosa de preparar uma massa e o resultado é uma combinação de molho de carne, massa e queijo derretido, tudo preparado na boca do fogão. Siga o passo a passo dessa versão de lasanha na frigideira e você vai amar o resultado!
Como fazer lasanha na frigideira
Para fazer lasanha na frigideira vamos precisar de carne moída, massa para lasanha, cebola, alho, molho pronto, presunto, mussarela, água fervente, azeitonas, açúcar, cheiro verde, páprica picante, pimenta do reino, orégano e óleo. Para dar continuidade ao preparo da lasanha na frigideira, Iremos seguir corretamente a sequência do passo a passo, tanto do molho de carne moída, como da montagem das camadas na frigideira, para que o resultado final da lasanha na frigideira seja perfeito. Levar ao fogo baixíssimo até cozinhar a massa e gratinar a mussarela. Retirar do fogo, aguardar 5 minutos e saborear cada porção deliciosa dessa suculenta lasanha na frigideira!
Ingredientes da receita de lasanha na frigideira
- 500 gramas de carne moída
- 200 gramas de massa para lasanha
- ½ cebola
- 2 dentes de alho
- 1 sachê de molho pronto
- Presunto ralado e mussarela ralada a gosto
- 1 xícara(chá) de água fervente
- 2 colheres(sopa) de azeitonas picadas
- 1 colher(chá) de açúcar
- Cheiro verde a gosto
- Páprica picante, pimenta do reino e orégano a gosto
- Óleo a gosto
Modo de preparo
- Numa frigideira, coloque o óleo, o alho e a cebola picada, leve ao fogo médio e deixe dourar bem. Acrescente a carne moída, misture bem e deixe refogar um pouco mais.
- Depois de bem refogada por 10 minutos, adicione o sal, a páprica picante, a pimenta do reino e orégano. Misture tudo muito bem para incorporar os temperos.
- Coloque o molho de tomate, a água fervente e o açúcar. Mexa bem para agregar, adicione as azeitonas e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Acrescente o cheiro verde, misture para envolver e retire do fogo. Reserve metade desse molho numa tigela.
Montagem
- Disponha na frigideira com o restante do molho, as placas de massa para lasanha, cortadas ao meio, sobre o molho, de modo que cubra toda a superfície.
- Em seguida coloque o presunto ralado, a mussarela ralada, cubra com o molho, placas de massa de lasanha, presunto, e mussarela. Polvilhe orégano para finalizar.
- Tampe a frigideira, e leve em fogo baixíssimo, até cozinhar a massa e gratinar o queijo.
- Retire do fogo, aguarde 5 minutos, e sirva essa delícia de lasanha na frigideira!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais