Você não pode deixar de preparar para a família essa lasanha de frango espetacular, que é uma refeição completa e vai agradar a todos! De maneira fácil, prática e rápida, você faz essa maravilha que intercala camadas de molho de frango, massa de lasanha, presunto e muçarela. Confira a receita do Canal Receitas de Pai e faça a divina lasanha de frango, que todos vão amar!
Como fazer lasanha de frango
Para a lasanha de frango, vamos colocar um fio de azeite numa panela, esquentar e acrescentar a cebola, o alho, juntar o tomate, misturando. Iremos adicionar as azeitonas, o molho de tomate, o frango desfiado, água e mexer bem. Deixaremos ferver para o molho engrossar, mas manter o caldo e temperar com sal, pimenta-do-reino, tampando a panela e cozinhando. Vamos juntar cheiro-verde picado, mexer, apagar o fogo e corrigir o sal. Para a montagem do prato, num refratário, faremos as camadas seguindo a sequência do passo a passo da receita. Vamos assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos, tirar, servir e degustar sua deliciosa lasanha de frango!
Ingredientes da receita de lasanha de frango
- 300g de presunto
- 1kg de peito de frango desfiado
- 3 dentes de alho amassadinhos
- azeite de oliva (a gosto)
- água (o quanto baste)
- 1 tomate maduro grande picadinho
- 2 sachês de molho de tomate pronto
- salsinha e cebolinha (a gosto)
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
- 1 cebola picada
- 300g de muçarela
- 1 pacote de massa de lasanha
Modo de preparo
- Numa panela adicione um fio generoso de azeite, aqueça e junte a cebola, o alho, acrescente o tomate, sempre misturando com uma colher de pau.
- Ponha as azeitonas, o molho pronto de tomate, depois o frango desfiado, água e misture bem. Deixe ferver para engrossar o molho, temperando com sal e pimenta-do-reino.
- Tampe a panela e cozinhe até o molho engrossar, mas precisa ter caldo que irá cozinhar a massa de lasanha. Salpique cheiro-verde picado, mexa mais um pouco, desligue o fogo, prove o sal e acerte, se necessário.
- Pegue um refratário de vidro que possa ir ao forno, faça uma camada do molho de frango, disponha a massa de lasanha sem sobrepor, mais uma camada de molho de frango, seguida de uma camada caprichada de muçarela, depois uma camada generosa de presunto, outra de molho, massa de lasanha, mais molho de frango, o restante do presunto e o que restou da muçarela.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, sirva e saboreie sua maravilhosa lasanha de frango!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais