Optar por um Lanche sem carboidrato é uma escolha inteligente para quem busca manter uma alimentação balanceada e saudável, sem abrir mão do sabor. Essa receita se encaixa perfeitamente em dietas de baixo teor de carboidratos, sendo uma excelente opção para refeições rápidas, lanches da tarde ou até mesmo um jantar leve. Além disso, você utiliza ingredientes que você deve ter em casa e o modo de preparo é bem fácil, tornando o lanche sem carboidrato uma alternativa saborosa e saudável para qualquer momento do dia.
Como fazer lanche sem carboidrato
Para preparar seu Lanche sem carboidrato, inicie processando o frango desfiado com manteiga, ovos e temperos até obter uma massa homogênea. Ajuste a consistência para que fique firme. Espalhe a massa em um refratário untado e asse até firmar. Finalize com uma camada de molho de alho, queijos e orégano, levando ao forno novamente para gratinar. Em poucos passos, seu Lanche sem carboidrato estará pronto para ser saboreado!
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Ingredientes da receita de lanche sem carboidrato
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida ou azeite
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1 a 2 ovos
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Mussarela ralada a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Coloque o frango, 3 colheres de sopa de manteiga ou azeite, e os ovos no processador, processando por 1 minuto.
- Cheque a consistência e ajuste se necessário.
- Em uma tigela pequena, misture o alho, 1 colher de sopa de manteiga ou azeite e o requeijão.
- Adicione o fermento à massa do processador, misture e despeje em um refratário untado.
- Asse a 200°C por 15-20 minutos.
- Cubra com o molho de alho, mussarela, parmesão e orégano.
- Gratine a 180°C por 5-10 minutos, retire do forno e sirva.
Ficha Técnica
- Peso total da receita: 750g
- Número de porções que rende: 6
- Peso de cada porção: 125g
- Calorias por porção: 200 cal
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 25-30 minutos
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
