Optar por um Lanche sem carboidrato é uma escolha inteligente para quem busca manter uma alimentação balanceada e saudável, sem abrir mão do sabor. Essa receita se encaixa perfeitamente em dietas de baixo teor de carboidratos, sendo uma excelente opção para refeições rápidas, lanches da tarde ou até mesmo um jantar leve. Além disso, você utiliza ingredientes que você deve ter em casa e o modo de preparo é bem fácil, tornando o lanche sem carboidrato uma alternativa saborosa e saudável para qualquer momento do dia.
Como fazer lanche sem carboidrato
Para preparar seu Lanche sem carboidrato, inicie processando o frango desfiado com manteiga, ovos e temperos até obter uma massa homogênea. Ajuste a consistência para que fique firme. Espalhe a massa em um refratário untado e asse até firmar. Finalize com uma camada de molho de alho, queijos e orégano, levando ao forno novamente para gratinar. Em poucos passos, seu Lanche sem carboidrato estará pronto para ser saboreado!
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Ingredientes da receita de lanche sem carboidrato
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida ou azeite
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1 a 2 ovos
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Mussarela ralada a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Coloque o frango, 3 colheres de sopa de manteiga ou azeite, e os ovos no processador, processando por 1 minuto.
- Cheque a consistência e ajuste se necessário.
- Em uma tigela pequena, misture o alho, 1 colher de sopa de manteiga ou azeite e o requeijão.
- Adicione o fermento à massa do processador, misture e despeje em um refratário untado.
- Asse a 200°C por 15-20 minutos.
- Cubra com o molho de alho, mussarela, parmesão e orégano.
- Gratine a 180°C por 5-10 minutos, retire do forno e sirva.
Ficha Técnica
- Peso total da receita: 750g
- Número de porções que rende: 6
- Peso de cada porção: 125g
- Calorias por porção: 200 cal
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 25-30 minutos
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais