Lanche rápido de frigideira com muito sabor e nada de farinha de trigo

Que tal deixar o pão francês de lado e preparar para o café da manhã ou lanche da tarde, este fantástico lanche rápido de frigideira, do Canal Cleo Alves, que vai saciar a sua fome de uma maneira saudável? Rápido e delicioso, você pode variar o recheio a vontade! Venha conferir tudo e faça ainda hoje!

Como fazer lanche rápido de frigideira

Para o lanche rápido de frigideira, coloque numa vasilha: a goma de tapioca, os ovos, o sal e o parmesão ralado. Na sequência, mexa com um fouet. Passe a metade da massa para uma frigideira antiaderente, previamente untada com um pouco de manteiga, feche com a tampa e deixe em fogo mínimo. O lanche estando sequinho por baixo, coloque o recheio que desejar, derrame o que sobrou da massa por cima, feche com a tampa para abafar mais uma vez e, estando sequinho na superfície, vire com uma espátula, deixando abafado durante mais uns minutos. Passe para um prato, sirva e delicie-se!

Ingredientes da receita de lanche rápido de frigideira

• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 pitadinha de sal
• recheio de sua preferência (presunto picado)
• 1 xícara (chá) de goma de tapioca hidratada

Obs.: a medida da xícara é de 200ml.

Modo de preparo

1. Em uma tigela adicione: 1 xícara (chá) de goma de tapioca hidratada, 2 ovos inteiros, uma pitadinha de sal e 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado.
2. Em seguida, misture tudo com um fouet. Essa massa fica líquida, é assim mesmo.
3. Transfira a metade da massa para uma frigideira antiaderente, já untada com um pouco de manteiga, tampe a frigideira e mantenha em fogo baixo.
4. Quando o lanche estiver sequinho na parte de baixo, adicione o recheio de sua preferência (sugestão: presunto picado), despeje o restante da massa por cima, tampe para abafar novamente e quando estiver sequinho por cima, vire com uma espátula, abafando novamente por mais uns minutinhos.
5. Transfira para um prato, sirva e saboreie seu maravilhoso lanche rápido de frigideira!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.