Que tal deixar o pão francês de lado e preparar para o café da manhã ou lanche da tarde, este fantástico lanche rápido de frigideira, do Canal Cleo Alves, que vai saciar a sua fome de uma maneira saudável? Rápido e delicioso, você pode variar o recheio a vontade! Venha conferir tudo e faça ainda hoje!
Como fazer lanche rápido de frigideira
Para o lanche rápido de frigideira, coloque numa vasilha: a goma de tapioca, os ovos, o sal e o parmesão ralado. Na sequência, mexa com um fouet. Passe a metade da massa para uma frigideira antiaderente, previamente untada com um pouco de manteiga, feche com a tampa e deixe em fogo mínimo. O lanche estando sequinho por baixo, coloque o recheio que desejar, derrame o que sobrou da massa por cima, feche com a tampa para abafar mais uma vez e, estando sequinho na superfície, vire com uma espátula, deixando abafado durante mais uns minutos. Passe para um prato, sirva e delicie-se!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de lanche rápido de frigideira
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 pitadinha de sal
- recheio de sua preferência (presunto picado)
- 1 xícara (chá) de goma de tapioca hidratada
Obs.: a medida da xícara é de 200ml.
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione: 1 xícara (chá) de goma de tapioca hidratada, 2 ovos inteiros, uma pitadinha de sal e 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado.
- Em seguida, misture tudo com um fouet. Essa massa fica líquida, é assim mesmo.
- Transfira a metade da massa para uma frigideira antiaderente, já untada com um pouco de manteiga, tampe a frigideira e mantenha em fogo baixo.
- Quando o lanche estiver sequinho na parte de baixo, adicione o recheio de sua preferência (sugestão: presunto picado), despeje o restante da massa por cima, tampe para abafar novamente e quando estiver sequinho por cima, vire com uma espátula, abafando novamente por mais uns minutinhos.
- Transfira para um prato, sirva e saboreie seu maravilhoso lanche rápido de frigideira!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais