Sabe naqueles momentos em que a fome aperta e você quer comer algo rápido e fácil de preparar? Essa receita de lanche de liquidificador quo canal Nandu Andrade nos trouxe é a escolha certa. Siga o passo a passo dessa delícia e faça o melhor lanche de liquidificador da vida!
Como fazer lanche de liquidificador
Para fazer lanche de liquidificador iremos precisar de mussarela ralada e picada, farinha de trigo, leite, azeite ou óleo, ovos, calabresa em rodelas, tomate em rodelas, banha, páprica defumada, sal, fermento em pó, orégano e azeitonas.
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Ingredientes da receita de lanche de liquidificador
- 150 gramas de mussarela ralada
- 50 gramas de mussarela em cubinhos
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- 1/3 de xícara(chá) de azeite ou óleo
- 3 ovos
- 1 calabresa cortada em rodelas finas
- 2 tomates cortados em rodelas
- 1 colher(chá) de banha
- 1 colher(chá) de páprica defumada
- 1 colher(chá) rasa de sal
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Orégano a gosto
- Azeitonas a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque a banha, a calabresa em rodelas, leve em fogo médio e deixe fritar levemente. Retire do fogo.
- No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo ou azeite, o sal, a páprica defumada, o orégano, e bata levemente para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo e bata um pouco mais para incorporar. Coloque o fermento e bata rapidamente para agregar.
- Despeje metade dessa massa numa forma (21 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, disponha as rodelas de calabresa fritas, rodelas de tomate, azeitonas e mussarela em cubinhos.
- Polvilhe orégano, coloque o restante da massa e cubra com a mussarela ralada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- Sirva em seguida esse suculento lanche de liquidificador!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais