Jiló com bacon douradinho, feito de um jeito super fácil e saboroso que todo mundo vai amar

Se você nunca comeu jiló ou não tem ideia de como prepará-lo então faça essa receitinha de jiló com bacon super simples, apetitosa e que acompanhada de um arroz e uma carne é a perfeição. Então, está esperando o que para experimentar e seguir o passo a passo desse jiló ensinado pelo canal Cozinha da Wilza que é uma perdição!?

Como fazer jiló com bacon

Sem medo de ser feliz faça essa receita de jiló com bacon e experimente. Primeiro, você vai retirar a ponta do jiló, descascá-lo levemente para dar um charme e cortá-los ao meio. Em seguida, em uma panela, em fogo médio, você irá fritar o bacon em cubinhos até dourar. Na sequência, você vai retirar o excesso de óleo e alguns bacons para a decoração final. E então, você irá preparar um refogado com o bacon frito, adicionar os jilós cortados ao meio e deixar cozinhar. Por fim, você vai finalizar  essa receita de jiló com bacon acrescentando o queijo parmesão ralado, o bacon frito que ficou reservado para decoração e a salsinha picadinha. E então, você vai provar e perceber que se não preparasse essa receita de jiló com bacon iria se arrepender!

Ingredientes da receita de jiló com bacon

• 3 tomates
• 1 colher (café) de açúcar
• 400g de jiló
• 1 cebola roxa
• 4 dentes de alho
• Sal, pimenta do reino, queijo parmesão ralado e salsinha (a gosto)
• ½ xícara (chá) de água
• ½ pimenta dedo de moça
• 1 colher (sopa) de chimichurri defumado
• ½ pimentão vermelho
• 250g de bacon

Modo de preparo

1. Retire a pontinha do jiló e descasque levemente para dar um charme e corte-os ao meio.
2. Em uma panela, em fogo médio, coloque o bacon em cubinhos e deixe dourar.
3. Retire o excesso de gordura com uma concha e um pouquinho do bacon frito para usar na decoração final.
4. Adicione o alho em pedacinhos, pimentão em tirinhas, a cebola roxa em lâminas e o tomate picado e misture bem.
5. Acrescente o sal, a pimenta do reino, a pimenta dedo de moça picada, o chimichurri defumado, o açúcar e a água e deixe refogar por 3 minutos.
6. Junte a salsinha e a cebolinha picadinhas e misture mais.
7. Coloque os jilós cortados ao meio e o sal, tampe e deixe cozinhar.
8. Abra a tampa e junte o queijo parmesão ralado e o bacon frito reservado e a salsinha picadinha.
9. E então, desligue o fogo e prove essa delícia de jiló com bacon que é bem diferente e fica extraordinário!

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