Jantar low carb saudável, saboroso e com poucos carboidratos, para emagrecer rápido e comer bem na dieta

Nada melhor do que preparar um jantar low carb imperdível e irresistível. Essa receita é aquela que se consome sem peso na consciência e sem moderação. Não tem como não seguir o passo a passo desse jantar low carb pois é muto gostoso e prático. Então, faça hoje mesmo essa receitinha ensinada pelo canal Nutricionista Patrícia Leite que é de arrasar!

Como fazer jantar low carb

Já pensou em servir um jantar low carb sensacional e ficar conhecido como Masterchef do momento? Então, está esperando o que para começar agora mesmo!? Vamos pegar uma tigela e deixar as abobrinhas em fatias de molho na água quente para ficarem molinhas. Em seguida, em uma panela, iremos refogar a abobrinha picadinha com o pimentão vermelho picado, vários temperos e ricota. Na sequência, vamos forrar uma travessa com as abobrinhas em fatias que estavam de molho, colocar o recheio de abobrinha refogada, dobrar as fatias de abobrinha por cima, cobrir com parmesão ralado e papel alumínio untado com azeite e levar ao forno. E então, iremos nos esbaldar com esse jantar low carb super nutritivo e saudável!

Ingredientes da receita de jantar low carb

• 1 cebola
• 3 ovos
• 1/2 pimentão vermelho
• 2 dentes de alho
• Sal, queijo parmesão ralado, azeite e pimenta do reino (a gosto)
• 250 g de ricota
• 3 abobrinhas (2 cortadas em fatias e 1 picada)
• Água morna até cobrir as abobrinhas

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque as abobrinhas fatiadas e a água morna e deixe de molho até amolecer um pouco.
2. Em uma panela, coloque o azeite e a cebola picadinha, misture e deixe murchar.
3. Adicione o sal e misture mais um pouco.
4. Acrescente o alho picadinhos e misture bastante até dourar levemente.
5. Junte o pimentão vermelho e misture.
6. Coloque a pimenta do reino e a abobrinha picada, misture e deixe cozinhar até ficar bem macia.
7. Desligue o fogo e acrescente a ricota e misture mais uma vez.
8. Adicione os ovos e misture mais um pouco.
9. Em uma travessa, forre o fundo e a lateral com as abobrinhas em fatias já molinhas, coloque o recheio do refogado da abobrinha picadinha e dobre os pedaços das abobrinhas em fatias como se fosse uma trouxinha.
10. Cubra com queijo parmesão ralado e um papel alumínio untado com azeite e leve o forno a 180ºC por aproximadamente 50 minutos.
11. E então, retire do forno e saboreie essa gostosura de jantar low carb super leve e maravilhoso!

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