O jantar com 3 batatas, sem dúvida alguma, é uma maneira criativa e prática de transformar ingredientes simples numa refeição completa e saborosa. Fica incrivelmente delicioso, e mesmo com um preparo simples o resultado é algo sofisticado e cheio de sabor. Siga o passo a passo da receita do canal Isamara Amâncio e faça, é surpreendente!
Como fazer jantar com 3 batatas
Para fazer jantar com 3 batatas vamos precisar de água fervente, mussarela, batata, cebola, azeite, sal, pimenta do reino e orégano. Iremos fatiar as batatas e as cebolas, bem fininhas, e deixar de molho na água fervente, 20 minutos a batata e 10 minutos a cebola, seguindo as instruções. Em seguida iremos dispor numa frigideira, o azeite, intercalar camadas de batata fatiada, cebola, mussarela e orégano, finalizar com uma camada de batata, tampar a frigideira, levar em fogo baixo e deixar assar por 18 minutos de um lado, virar e assar por mais 15 minutos do outro lado. Vamos retirar do fogo e desfrutar dessa gosrtosura!
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Ingredientes da receita de jantar com 3 batatas
- 1,500 ml de água fervente
- 100 gramas de mussarela
- 3 batatas grandes sem a casca
- 1 cebola
- 2 colheres(sopa) de azeite
- ½ colher (sopa) rasa de sal
- Pimenta do reino e orégano a gosto
Modo de preparo
- Num refratário coloque as batatas fatiadas bem finas num cortador ou bandolim, adicione o sal e cubra com a água fervente ( 1 litro).
- Misture delicadamente e deixe descansar por 20 minuto, para amaciar um pouco a textura da batata.
- Coloque a cebola fatiada fininha também, numa tigela, cubra com a água fervente ( 500 ml) e deixe descansar por 10 minutos, para remover um pouco o ardido.
- Após esses dois tempos, escorra a água da cebola e depois da batata.
- Num frigideira ( 20 cm de diâmetro) coloque o azeite, disponha uma camada de batata, uma camada de cebola, uma camada de mussarela ralada e polvilhe orégano.
- Repita essas camadas até terminar os ingredientes, mas a última camada deverá ser de batatas.
- Tampe a frigideira, leve em fogo baixo e deixe assar por 18 minutos de um lado, depois vire e deixe assar por mais 15 minutos do outro lado.
- Retire do fogo e sirva esse suculento jantar com 3 batatas!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
