Prepare-se para se deliciar com um bolo de fubá sem farinha irresistível que encanta no primeiro pedaço! Essa receita, simples e deliciosa, preparada no liquidificador, é uma verdadeira tentação. Leve e macio, e o principal é sem farinha de trigo, é o acompanhamento ideal para um cafezinho em qualquer ocasião. Acompanhe o passo a passo e experimente essa receita do Canal Marcela Maia.
Como fazer bolo de fubá sem farinha
Para a receita do bolo de fubá sem farinha de trigo iremos usar fubá mimoso, coco ralado, óleo de milho, ovos, suco de limão, leite, açúcar demerara, fermento e sal. Comece misturando o leite com suco de limão até talhar. Em seguida, bata ovos, óleo, leite talhado e açúcar. Incorpore fubá, sal, fermento e coco ralado. Despeje em forma untada e leve para assar por 35 minutos. Após esfriar, desenforme e deguste esse perfeito bolo de fubá sem farinha.
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Ingredientes da receita de bolo de fubá sem farinha
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 200g de açúcar demerara
- 300ml de leite integral morno
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 3 ovos inteiros
- 150ml de óleo de milho
- 25g de coco ralado sem açúcar
- 230g de fubá mimoso
Modo de preparo
- Comece misturando o leite com o suco de limão em uma tigela até que o leite talhe. Reserve.
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite talhado e o açúcar e bata por 1 minuto.
- Adicione o fubá e o sal, batendo por mais 1 minuto. Em seguida, incorpore o fermento e o coco ralado, misturando delicadamente apenas para integrar os ingredientes.
- Despeje a massa em uma forma de furo central (com 20cm de diâmetro), untada com óleo e polvilhada com fubá.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. Depois de esfriar desenforme e está pronto.
- Sirva e desfrute imediatamente do seu bolo de fubá espetacular!
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