Você sabia que é possível fazer um iogurte natural delicioso e saudável, bem cremoso e com sabor suave, com apenas 2 ingredientes? Essa receita é simples, rápida e não leva corantes nem conservantes. Confira a receita do Canal Menino prendado, aprenda agora como fazer esse iogurte natural com 2 ingredientes e se surpreenda com o resultado, agradando toda a família!
Como fazer iogurte natural com 2 ingredientes
Para a receita de iogurte natural com 2 ingredientes, utilizaremos iogurte natural integral e leite integral (é imprescindível que tanto o iogurte quanto o leite usados sejam integrais). A receita não dará certo com outro tipo de iogurte ou leite. Iremos colocar o leite no fogo até iniciar a fervura, aguardar esfriar até chegar a 45 graus, acrescentar o iogurte natural integral, mexer, cobrir com plástico filme, embrulhar com uma toalha e manter o iogurte natural com 2 ingredientes repousando em local fechado durante 12 horas. Após esse tempo, você já pode servir e degustar seu fantástico iogurte natural com 2 ingredientes, que fica divino!
Ingredientes da receita de iogurte natural com 2 ingredientes
- 1 litro de leite “integral” de preferência pasteurizado
- 1 copo de iogurte natural integral (170g)
Modo de preparo
- Adicione o leite integral em uma panela e coloque em fogo médio até que inicie a fervura.
- Apague o fogo e mexa com o auxílio de uma espátula.
- Espere esfriar até chegar a uma temperatura de 45 graus. Se você puder, use para isso um termômetro culinário.
- Se você não tiver um termômetro, espere o leite ficar morno e teste com o dedo indicador. Se você aguentar 10 segundos o dedo no leite sem se queimar, o leite estará na temperatura ideal.
- Coloque o iogurte natural e, para ficar homogêneo, mexa bem. Utilize plástico filme para cobrir a panela, embrulhe com uma toalha de mesa e leve para um local fechado, que pode ser o forno desligado ou o micro-ondas.
- Mantenha em repouso durante 12 horas.
- Prontinho, sirva e delicie-se com seu maravilhoso iogurte natural com 2 ingredientes! Aproveite essa gostosura!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais