Iogurte caseiro de morango receita deliciosa que rende 2,5 litros de iogurte

Faça o iogurte caseiro de morango delicioso e sem conservantes para toda a família

Iogurte caseiro de morango

O iogurte caseiro de morango é simplesmente uma ótima opção para você que não quer consumir produtos industrializados. E acima de tudo, a receita de iogurte caseiro de morango fica sem dúvida alguma muito saborosa. O processo é fácil, e você seguindo a receita abaixo, vai poder fazer hoje mesmo. Confira o passo a passo e vamos preparar essa delícia!

Como fazer iogurte caseiro de morango

Para preparar o iogurte caseiro de morango, vamos precisar de leite, iogurte natural, açúcar (ou adoçante, se preferir) e morangos frescos. O processo é um pouco demorado, mais vai valer a pena, pois teremos que ferver o leite numa panela, deixar amornar, e colocar o iogurte natural. Em seguida vamos tampar muito bem a panela e deixar descansar até o outro dia fora da geladeira. Essa etapa é muito importante, pois irá coalhar o leite. No outro dia, basta bater no liquidificador o leite coalhado, o açúcar e os morangos picados. Siga abaixo o passo a passo detalhado. Confira também as observações. E você poderá experimentar essa delícia de iogurte caseiro de morango.

Ingredientes da receita de iogurte caseiro de morango

6 colheres (sopa) de açúcar
2 litros de leite
1 copo de iogurte natural
1 caixinha de morangos picados

Modo de preparo

Numa panela, em fogo médio, coloque o leite e espere ferver.
Aguarde o leite ficar morno e adicione o iogurte natural.
Tampe bem a panela e deixe reservado de um dia para o outro.
Nesse processo o leite vai coalhar. Não é necessário colocar na geladeira.
No dia seguinte, coloque no liquidificador o leite coalhado o açúcar e os morangos picados.
Bata por 5 minutos até obter um creme homogêneo.
Leve para gelar por 6 horas. Retire da geladeira e bata por mais 5 minutos.
Coloque novamente para gelar por cerca de 6 horas.

Dicas:

Durante o processo, o soro do iogurte se desprende, e o objetivo é que se misturem. Portanto talvez seja necessário bater uma terceira vez para ter um melhor resultado.
Os morangos poderão ser substituídos por gelatina de morango. Nesse caso, você vai precisar de 2 caixinhas de gelatina dissolvidas em ½ litro de água fervente. Deixe amornar e bata no liquidificador com o leite coalhado.

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