Se você é fã de iogurte e adora explorar novas experiências na cozinha, com essa receita de iogurte caseiro do canal receitas de pai, você irá descobrir como preparar uma versão caseira deliciosa e nutritiva. Siga o passo a passo dessa versão e faça o melhor iogurte caseiro do mundo!
Como fazer iogurte caseiro
Para fazer iogurte caseiro vamos utilizar suco em pó sabor morango, iogurte natural integral e leite integral. Primeiramente iremos levar metade do leite em fogo médio e deixar até começar a levantar fervura. Em seguida vamos misturar numa travessa, o leite em temperatura ambiente com o leite quente e o iogurte. Para dar continuidade na receita de iogurte caseiro, teremos que seguir corretamente todas as orientações do restante do preparo, para que o resultado final seja um espetáculo. Depois disso é só saborear essa delícia de iogurte caseiro dos deuses!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de iogurte caseiro
- 2 envelopes de suco em pó sabor morango
- 1 pote de iogurte natural integral
- 2 litros de leite integral
- Geléia de morango a gosto
Modo de preparo
- Coloque numa travessa o leite (1 litro) e reserve.
- Numa panela coloque o restante do leite (1 litro), leve em fogo médio e deixe até começar a levantar fervura.
- Retire do fogo e adicione esse leite quente na travessa onde está o leite em temperatura ambiente.
- Adicione o iogurte natural e misture bem para incorporar. Cubra a travessa com plástico filme, e deixe descansar por 12 horas, de preferência dentro do forno “desligado”.
- Se possível coloque uma forma com água fervente na parte debaixo da grade do forno, pra aquecer mais o forno.
- Depois desse tempo, leve para gelar por 5 horas. Retire da geladeira, disponha no liquidificador, adicione o suco em pó de morango e bata por 2 minutos.
- Pincele uma jarra com a geleia de morango, e despeje a mistura obtida no liquidificador.
- Leve para gelar, e mantenha na geladeira retirando apenas para servir.
- Sirva bem gelado esse incrível iogurte caseiro!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais