O Hamburgão de Forno é delicioso, fácil de fazer e perfeito para o lanche da sua família. Faça hoje mesmo!
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INGREDIENTES
- 1 xícara de chá de água morna
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa rasas de fermento biológico seco
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 8 hambúrgueres de carne fritos
- 8 fatias de presunto
- 8 fatias de mussarela
- rodelas de tomate
- orégano a gosto
- gema com 1 fio de azeite (para pincelar)
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COMO FAZER HAMBURGÃO DE FORNO
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar e acrescente a água morna.
- Deixe descansar por 10 minutos.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o sal e o óleo.
- Sove bem e deixe descansar mais 20 minutos ou até dobrar de volume.
- Depois desse tempo, divida a massa em bolinhas, abra com um rolo e coloque o hambúrguer, o presunto, a mussarela, o tomate e, por cima, salpique o orégano.
- Feche bem a massa dando um formato arredondado.
- Pincele com gema e leve ao forno médio preaquecido até dourar.
Dica: Se quiser, acrescente ½ colher de sopa de molho de tomate pronto no recheio!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais