O gelado de abacaxi é uma sobremesa refrescante e simplesmente deliciosa, que você serve bem geladinha, perfeita para esses dias de calor! Muito fácil e rápida de preparar, esse gelado leva pedacinhos da própria fruta e vai agradar a todos os paladares! Não perca tempo, confira a receita do Canal Culinária em Casa, faça o espetacular gelado de abacaxi e surpreenda-se!
Como fazer gelado de abacaxi
Para a receita de gelado de abacaxi, iniciaremos descascando o abacaxi em cubinhos, desprezando a parte dura do centro. Vamos pôr em uma panela, juntar o açúcar, mexer e ferver durante10 minutos, sem colocar água. Apagaremos o fogo e agregaremos a gelatina sabor abacaxi, mexendo bem, durante uns 3 minutos, para dissolver totalmente. Com o fogo desligado, incluiremos o leite condensado, mexendo novamente.adicionaremos o creme de leite e tornaremos a mexer. Vamos transferir para uma travessa de vidro, ou, para tacinhas e colocar no congelador por 40 minutos. Enfeite com folhas de hortelã, sirva e delicie-se com seu magnífico gelado de abacaxi!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de gelado de abacaxi
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 300g de abacaxi em cubos
- 1 sachê de gelatina sabor abacaxi
- folhas de hortelã (para decorar)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Descasque e pique o abacaxi em cubinhos, descartando a parte dura do centro.
- Coloque-o numa panela, acrescente o açúcar, misture e deixe ferver por 10 minutos, sem adicionar água.
- Desligue o fogo e acrescente a gelatina sabor abacaxi, misturando bem, por uns 3 minutos, para dissolver completamente.
- Ainda com o fogo desligado, junte o leite condensado, tornando a misturar.
- Agregue o creme de leite e mais uma vez, misture.
- Passe para uma travessa de vidro, ou, se preferir, para taças individuais.
- Leve ao congelador por 40 minutos e depois retire.
- Decore com folhas de hortelã, sirva e saboreie seu irresistível gelado de abacaxi!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais