Fricassé de frango super cremoso com milho e batata palha, que será um sucesso em sua casa
Mesmo que você já tenha várias receitas de fricassé de frango, não custa nada fazer mais essa. Faça, e com certeza você vai incluir no seu caderninho, porque é perfeita!
Fricassé de frango
O fricassé de frango é uma receita cremosa e irresistível, da culinária brasileira, que muita gente ama e sempre está presente nos cardápios de vários restaurantes e também no dia a dia. Preparado com frango desfiado, creme de milho e coberto com queijo gratinado, conquista em qualquer ocasião. Faça essa versão do canal menino prendado, é magnífica!
Como fazer fricassé de frango
Para fazer fricassé de frango vamos precisar para o creme de milho, de requeijão cremoso, creme de leite e milho verde em conserva. Para o frango iremos precisar de peito de frango cozido e desfiado, manteiga, tempero completo, sal e pimenta do reino. Para a montagem vamos utilizar batata palha, mussarela e orégano. Iremos preparar o creme de milho, o refogado do frango e a montagem do fricassé num refratário oval, seguindo as instruções, levar para gratinar por 20 – 25 minutos a 180 graus, retirar do forno, finalizar com batata palha e saborear!
1 kg de peito de frango cozido, desfiado e temperado
1 colher(sopa) de manteiga
½ colher(sopa) de tempero completo
Sal e pimenta do reino a gosto
Para a montagem
200 gramas de batata palha
200 gramas de mussarela ralada
Orégano a gosto
Modo de preparo
Do creme de milho
Coloque no liquidificador o milho verde sem a água, o creme de leite, o requeijão e bata bem por 2-3 minutos para triturar totalmente o milho e homogeneizar.
Do frango
Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione o tempero caseiro completo, o frango cozido, desfiado e temperado, misture bem e refogue por 1 minuto.
Acrescente o creme de milho, mexa para incorporar, ajuste o sal e pimenta do reino, e deixe refogar por mais 2 minutos para encorpar.
Montagem
Despeje o creme de frango num refratário oval (25 cm x 17 cm), cubra com a mussarela ralada e polvilhe orégano.
Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos, retire do forno e finalize com batata palha a gosto.
Sirva em seguida esse sensacional fricassé de frango!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!