Fricassê de frango cremoso para seu almoço de domingo em família

Se você está a fim de inovar na cozinhar, receber diversos elogios e pedidos da receita então faça agora mesmo esse fricassê de frango que é sensacional, cremosíssimo e super fácil. Venha conferir o passo a passo desse fricassê ensinado pelo canal da Leodenice Camargo que é irresistível, imperdível e irá arrancar suspiros de todos!

Como fazer fricassê de frango

Preparar o fricassê de frango é simples. O modo de preparo do fricassê de frango é fácil, primeiro você vai preparar o frango ao molho. Em seguida, você irá fazer o molho bechamel. Por último, você vai montar na travessa, forrando o fundo com requeijão cremoso, fazendo uma camada com o frango ao molho e cobrindo com o molho bechamel. E então, você irá se surpreender com o sabor incrível dessa receita de fricassê de frango que é de deixar qualquer um apaixonado!

Ingredientes da receita de fricassê de frango

Para o recheio

• 850g de frango
• 3  tomate
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 cebolas
• 1 lata de milho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• 2 cubos de caldo de Frango
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa)  de mostarda
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (chá) rasa de sal
• Pimenta do reino (a gosto)

Para o molho bechamel

• 500ml de leite integral
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher (sopa) cheia de amido de milho ou farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de sal
• Noz moscada (a gosto)

Para a montagem

• 250g de requeijão cremoso
• Batata palha (a gosto)

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma frigideira, em fogo médio, coloque a manteiga, o azeite e o peito de frango em cubinhos, misture bem e deixe-o cozinhar.
2. Adicione a cebola ralada e misture mais um pouco.
3. Acrescente os cubos de caldo de frango e misture mais.
4. Junte a mostarda, o ketchup, o molho inglês e misture bastante até incorporar.
5. Coloque o sal e a pimenta do reino e misture mais.
6. Adicione o amido de milho e misture um pouco.
7. Coloque os tomates batidos e misture bastante e deixe refogar um pouco.
8. Junte o milho e misture mais.
9. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e misture novamente.
10. Prove o sal e corrija se necessário.

Do molho bechamel/montagem

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga, farinha de trigo e misture bem até obter uma massinha.
2. Adicione o leite e misture sem parar até dissolver bem.
3. Acrescente noz moscada ralada e o sal e misture mais até engrossar.
4. Desligue o fogo e junte o creme de leite e misture novamente.
5. Em uma travessa, forre o fundo com requeijão cremoso, faça uma camada com o frango ao molho e cubra com o molho bechamel e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
6. E então, sirva essa delícia  de fricassê de frango com batata palha ou pode já polvilhar batata palha por cima na travessa!

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