Esse fricassê de frango é muito saboroso e extremamente cremoso, perfeito para fazer naquele almoço de domingo com toda a família reunida. Além de todo o sabor maravilhoso, seu preparo é muito simples e sem complicações. Não perca tempo e faça hoje mesmo esse fricassê de frango do canal Receitas de Pai!
Como fazer fricassê de frango
Para fazer esse fricassê de frango é muito simples e descomplicado. Para começar, vamos refogar alho, cebola e tomate em uma panela com óleo ou azeite. Enquanto esses ingredientes refogam, no liquidificador nós vamos bater milho com água de cozimento do frango. Feito isso, despejamos na panela, somado ao creme de leite e requeijão. Agora misturamos bem e já entramos com o frango desfiado. Desta feita, temperamos com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Agora é só passar para uma travessa, cobrir com queijo e batata palha e levar ao forno até gratinar. Muito fácil!
Ingredientes da receita de fricassê de frango
- 300g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 2 latas de milho-verde
- 1 copo requeijão cremoso
- 1 copo (requeijão) do caldo do cozimento do frango (250ml)
- ½ caixinha de creme de leite
- cheiro-verde picado (a gosto)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- muçarela ralada (a gosto)
- batata palha (a gosto)
Modo de preparo
- Refogue a cebola, o alho e o tomate em uma panela com azeite.
- No liquidificador, bata o milho e o caldo de cozimento do frango.
- Despeje na panela e junte o creme de leite e o requeijão.
- Depois de mexer bem, adicione o frango e misture.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto.
- Transfira para uma travessa e cubra com muçarela ralada e batata palha.
- Leve ao forno a 200°C, preaquecido, até gratinar e sirva essa delícia de fricassê de frango em seguida!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais