Frango frito oriental: receita asiática que fica suculenta e cheio de sabor

Imagina poder se deliciar com uma refeição com um tempero leve, mas com um sabor suculento? Essa receita  de frango frito oriental que o canal Carla Tataro está nos ensinando, é exatamente tudo isso. Confira o passo a passo e faça, o resultado é magnífico!

Como fazer frango frito oriental

Para fazer frango frito oriental iremos precisar para o frango, de maisena, 1 ovo, vinagre, molho shoyu, peito de frango, sal, pimenta do reino e óleo. Para o molho agridoce vamos precisar de água, alho, ketchup, molho shoyu, açúcar mascavo, maisena, cebola roxa, pimentão verde e vermelho, sal, pimenta do reino, cebolinha verde e azeite. Primeiramente iremos temperar o frango e fritar de ambos os lados, seguindo as instruções de preparo. Em seguida vamos preparar o molho agridoce, conforme o passo a passo, acrescentar o frango frito, misturar para agregar, finalizar com cebolinha verde, e saborear essa delícia oriental!

Ingredientes da receita de frango frito oriental

Para o frango

• 1 xícara(chá) de maisena
• 1 ovo
• 1 colher(sopa) de vinagre
• 1 colher(sopa) de molho shoyu
• 1 kg de peito de frango
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo o quanto baste para fritar

Para o molho agridoce

• 450 ml de água
• 5 dentes de alho
• 3 colheres(sopa) de ketchup
• 3 colheres(sopa) de molho shoyu
• 2 colheres(sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher(sopa) cheia de maisena
• 1 cebola roxa
• ½ pimentão verde
• ½ pimentão vermelho
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cebolinha verde a gosto
• 1 fio de azeite

Modo de preparo

Do frango

1. Coloque o frango cortado em tirinhas numa vasilha, adicione o molho shoyu, o vinagre, o sal, a pimenta do reino, o ovo levemente batido e misture bem para envolver os temperos no frango.
2. Acrescente a maisena misture para agregar e frite todo o frango numa frigideira com óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
3. Retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha. Reserve.

Do molho agridoce

1. Retire o óleo onde foi frito o frango da frigideira e coloque um fio de azeite. Adicione a cebola picada, o pimentão verde e vermelho picados, e o alho amassado.
2. Deixe refogar um pouco, coloque a água ( 200 ml), o shoyu, o ketchup, o açúcar mascavo, deixe ferver um pouco.
3. Coloque a maisena dissolvida num pouco de água, e mexa bem para incorporar. Nesse momento o molho vai engrossar.
4. Adicione o sal, a pimenta do reino, a água ( 250 ml), misture bem e deixe ferver por alguns minutos para encorpar. Retire do fogo.
5. Coloque o frango frito, misture bem para envolver todo o molho no frango e finalize com cebolinha verde.
6. E agora se delicie com esse suculento frango frito oriental!

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