Frango crocante do KFC feito sem fritura, bem suculento por dentro e muito sequinho por fora

Essa versão de frango crocante do KFC que o canal receitas do Clau está nos ensinando, é inspirada nesse petisco que já virou uma paixão nacional. Fica extremamente delicioso, com um sabor e textura irresistíveis. Siga o passo a passo e faça, você vai amar, é divino!

Como fazer frango crocante do KFC

Para fazer frango crocante do KC vamos precisar para o frango de, sal, pimenta do reino, páprica defumada, açafrão e peito de frango. Para o empanamento iremos precisar de ovos, queijo parmesão ralado, farinha de rosca, manjericão, orégano e sal. Para o molho vamos utilizar, mel, maionese, mostarda Dijon, azeite e iogurte natural. Primeiramente iremos temperar as tiras de frango e deixar marinar por 20 minutos. Em seguida vamos fazer o empanamento seguindo as instruções, dispor numa assadeira forrada com papel manteiga, assar por 25 minutos a 180 graus, retirar do forno e servir essa delícia, acompanhada com o molho feito conforme o passo a passo!

Ingredientes da receita de frango crocante do KFC

Para o frango

• Sal e pimenta do reino a gosto
• Páprica defumada e açafrão a gosto
• 2 peitos de frango cortado em tiras

Para o empanamento

• 2 ovos
• 200 gramas de queijo parmesão ralado
• Farinha de rosca a gosto
• Manjericão e orégano a gosto
• Sal a gosto

Para o molho

• 2 colheres(sopa) de mel
• 2 colheres(sopa) de maionese
• 2 colheres(sopa) de mostarda Dijon
• 1 colher(sopa) de azeite
• 120 ml de iogurte natural

Modo de preparo

Do frango

1. Coloque as tiras de frango numa tigela, tempere com sal, açafrão, páprica defumada, pimenta do reino e misture bem para envolver totalmente os temperos no frango. Deixe marinar por 20 minutos.

Do empanamento

1. Numa vasilha coloque o queijo parmesão ralado, a farinha de rosca, o manjericão, o orégano, e misture bem para homogeneizar.
2. Em outra vasilha coloque os ovos, o sal, e bata bem com um fouet.
3. Passe as tiras de frango nos ovos batidos e empane na mistura de queijo e farinha de rosca.
4. Disponha as tiras empanadas numa assadeira retangular, forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.
5. Retire do forno e disponha numa travessa para servir.

Do molho

1. Coloque numa tigela o iogurte natural, a mostarda Dijon, o mel, a maionese, o azeite, e misture bem para obter um creme homogêneo.
2. Sirva em seguida esse divino frango crocante do KFC com esse molho incrível!

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