Frango assado suculento com marinada de iogurte que resulta numa carne macia e douradinha

Essa receita saborosa de frango assado suculento que o canal cozinha da Wilza está nos ensinando, fica incrivelmente delicioso, com um visual encantador e textura macia de dar água na boca. Além disso é a opção perfeita para servir como prato principal de um almoço, jantar ou numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão, e faça, é incrível!

Como fazer frango assado suculento

Para fazer frango assado suculento vamos precisar para a marinada, de iogurte natural, alho, coxa e sobrecoxa, azeite, páprica defumada, sal, cebola, salsinha e cebolinha. Para a finalização iremos precisar de cebola pequena, tomatinho cereja e pimenta cambuci. Inicialmente vamos temperar os cortes de frango seguindo as instruções e deixar marinar na geladeira por no mínimo 2 horas. Em seguida iremos dispor o frango marinado numa assadeira, colocar as cebola e as pimentas cambuci e assar por 40-50 minutos a 200 graus. Iremos adicionar o tomatinho cereja 15 minutos antes de terminar o tempo de assamento. Vamos retirar do forno e saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de frango assado suculento

Para a marinada

• 1 copo de iogurte natural
• 4 dentes de alho
• 1 kg de coxa e sobrecoxa
• 3 colheres(sopa) de azeite
• 1 colher(sopa) de páprica defumada
• 1 colher(sobremesa) de sal
• ½ cebola
• Salsinha e cebolinha a gosto

Para a finalização

• 4 cebolas pequenas
• 200 gramas de tomatinho cereja
• 150 gramas de pimenta cambuci

Modo de preparo

Da marinada

1. No liquidificador coloque o iogurte, o alho, o azeite,  a páprica defumada, o sal, a cebola, a salsinha e cebolinha e bata bem para obter um creme homogêneo.
2. Coloque as coxas e sobrecoxas numa tigela, despeje  creme obtido no liquidificador e misture bem para envolver totalmente os temperos no frango.
3. Cubra com um plástico e leve para marinar na geladeira por no mínimo 2 horas.
4. Após esse tempo, disponha os cortes de frango marinados numa assadeira, coloque as cebolas pequena e a pimenta cambuci na tigela com a marinada, misture bem e coloque sobre os pedaços de frango.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40-50 ou até ficar dourado, e 15 minutos antes desse tempo de forno, adicione o tomatinho cereja e deixe terminar de assar.
6. Retire do forno e sirva em seguida esse frango assado suculento!

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