Esse com certeza é um dos pratos mais famosos nos tradicionais almoços de domingo em família, e não é por acaso, mas sim porque frango assado com batatas é super gostoso e todo mundo adora a suculência do frango e a maciez da batata. Aprenda aqui uma receita super especial de frango assado com batatas!
Como fazer frango assado
Para preparar esse delicioso prato é muito fácil. Para começar, vamos temperar as coxas de frango com sal, alho bem picadinho e cheiro-verde. Você pode ficar à vontade para utilizar outros temperos e ervas aromáticas de sua preferência. Depois que as coxas de frango estiverem bem temperadas, vamos passar maionese em cada uma delas. Feito isso, agora é só levar ao forno. Enquanto isso, vamos descascar e cortar algumas batatas e cozinhar por alguns minutos em água fervente, para depois juntarmos ao frango para que termine de cozinhar junto com o frango. Viu como é fácil?
Ingredientes da receita de frango assado
- 6 coxas de frango
- 500g de batatas
- 3 dentes de alho picados
- 6 colheres de sopa de maionese
- cheiro-verde a gosto
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Tempere as coxas de frango com sal, alho e cheiro-verde a gosto. Se quiser, pode utilizar outras ervas e temperos de sua preferência.
- Em seguida, besunte as coxas de frango com maionese.
- Coloque em uma travessa refratária coberta com alumínio e leve ao forno, preaquecido, a 180°C, por 25 minutos.
- Enquanto isso, higienize, descasque e corte as batatas em cubos médios.
- Cozinhe-as em água fervente, por 15 minutos.
- Passado esse tempo, escorra, tempere com sal e reserve.
- Quando o frango terminar de assar por 25 minutos, retire o papel alumínio, adicione as batatas e retorne ao forno, na mesma temperatura, por mais 20 minutos.
- Agora é só servir esse incrível frango assado com batatas. Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais