Frango assado crocante feito com sobrecoxa no forno, bem douradinho, macio e suculento

Esse frango assado crocante é feito com iogurte natural que dá um toque mais que especial nessa receita. Todo temperado e prático de fazer, esse frango assado crocante ensinado pelo canal Receitas de Pai fará o maior sucesso. Então, está esperando o que para conferir o passo a passo e se deliciar com essa receitinha divina!?

Como fazer frango assado crocante

Preparar o frango assado crocante é simples demais. Em uma vasilha, você vai temperar as sobrecoxas e deixar marinar por 1 hora. Em seguida, você irá colocar as sobrecoxas de frango na assadeira forrada com cebolas fatiadas e levar para assar coberto com papel alumínio no forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos e depois retirar o papel alumínio e deixar assar por mais 40 minutos na temperatura de 200ºC. E então, você vai retirar do forno e servir esse frango assado crocante em um almoço de domingo com a família toda reunida e irá render muitos elogios e pedidos da receita!

Ingredientes da receita de frango assado crocante

• 8 dentes de alho
• 1 colher (café) de páprica defumada
• 2kgs de sobrecoxas de frango
• 2 cebolas fatiadas
• Suco de 1 limão taiti
• Raspas de 1 limão
• Orégano e pimenta do reino (a gosto)
• 1 pote de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque o iogurte, o orégano, o sal, o alho amassado, a páprica defumada, a pimenta do reino, o suco de limão e as raspas de limão e misture bem com um fouet.
2. Despeje essa mistura de tempero por cima das sobrecoxas de frango em uma tigela, misture bem com as mãos para envolver tudo e deixe descansar por 1 hora.
3. Em uma assadeira grande forrada com as cebolas fatiadas, coloque as sobrecoxas por cima dessas cebolas uma do lado da outra.
4. Cubra com papel alumínio com a parte brilhante para baixo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minuto, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 40 minutos na temperatura de 200ºC.
5. E então, retire do forno e sirva essa maravilha de frango assado crocante ideal para acompanhar um arroz e uma salada que é a perfeição!

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