Frango ao molho de creme de leite bem temperado, para uma refeição rápida, prática e saborosa

Esse frango ao molho saboroso, que o canal Julia Nakaya nos apresenta, é uma maneira simples e fácil, de preparar esse corte de frango, e o resultado é uma refeição cheia de sabor e sofisticada. Perfeita para qualquer ocasião. Faça essa delícia, o resultado é divino!

Como fazer frango ao molho

Para fazer frango ao molho vamos utilizar para o frango, de suco de ½ laranja, sal, cebolinha verde, pimenta do reino, alho, filé de frango e azeite ou óleo. Para o molho iremos precisar de manteiga, suco de ½ laranja, creme de leite fresco, pimenta do reino, noz moscada, azeite e sal. Inicialmente vamos temperar os filés de frango, deixar marinar por alguns minutos, e fritar de ambos os lados numa frigideira com azeite seguindo as instruções. Em seguida iremos preparar o molho conforme o passo a passo, dispor os filés fritos, deixar ferver por 2-3 minutos para encorpar, finalizar com cebolinha, retirar do fogo e saborear!

Ingredientes da receita de frango ao molho

Para o frango

• Suco de ½ laranja
• ½ colher(sopa) de sal
• Cebolinha verde a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 3 dentes de alho
• 500 gramas de filé de frango
• Azeite ou óleo a gosto

Para o molho

• 1 colher(sopa) de manteiga
• Suco de ½ laranja
• 250 ml de creme de leite fresco
• Pimenta do reino ou noz moscada a gosto
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

Do frango

1. Numa tigela coloque os filés de frango, tempere com alho, sal, pimenta do reino, suco de laranja espremido, e misture bem para envolver os temperos totalmente no frango. Deixe marinar por alguns minutos.
2. Numa frigideira coloque o azeite ou o óleo, leve em fogo médio, deixe aquecer, disponha os filés marinados e deixe dourar de ambos os lados.
3. Pingue um pouquinho de água ao lado dos filés, tampe a frigideira e deixe dourar um pouco mais, para ficar mais suculento.
4. Retite do fogo e disponha os filés dourados numa travessa.

Do molho

1. Na mesma frigideira onde foram fritos os filés, coloque a manteiga, o azeite, o suco da laranja, leve em fogo médio, mexa bem, adicione o creme de leite fresco e misture para incorporar.
2. Coloque o sal, a noz moscada ou a pimenta do reino, misture bem deixe ferver por 1 minuto, disponha os filés fritos, tampe a frigideira e deixe ferver por mais 2-3 minutos para encorpar.
3. Finalize com a cebolinha verde e sirva esse suculento frango ao molho!

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