Fiz o melhor purê de batatas que já provei na vida ele tem um truque que dá muito mais sabor

Vamos te ensinar a fazer o melhor purê de batata de todos de maneira bem simples

purê de batata – Créditos canal Nandu Andrade

O purê de batata é uma receita maravilhosa para servir de acompanhamento em um almoço ou jantar em família! Uma receita clássica e saborosíssima, o purê de batata fica cremoso e muito bem temperadinho. Faça esse purê de batata e você nunca vai mais fazer purê de outra forma!

Como fazer purê de batata

Para fazer essa delícia, vamos precisar de ingredientes que possivelmente você deve ter em casa como batata, sal, cebola, alho, azeite, leite, manteiga, cheiro-verde, e pimenta-do-reino. O modo de preparo é muito simples! Limpamos, partimos e cozinhamos as batatas até ficarem macias. Escorremos e amassamos as batatas e reservamos. Fritamos alho e cebola numa panela, adicionamos as batatas, incorporamos leite e manteiga e temperamos com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Depois basta provar seu maravilhoso purê de batata!

Ingredientes da receita de purê de batata

1 kg de batatas
1 colher de chá de sal
1 cebola média picada
2 dentes de alho picadinhos
1 colher de sopa de azeite
1/2 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de manteiga
cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Higienize as batatas, descasque e parta-as ao meio.
Coloque as batatas em uma panela e cubra com água, colocando uma colher de chá de sal.
Leve para cozinhar em fogo médio até que fiquem macias.
Escorra as batatas e amasse com um espremedor de batatas ou com um garfo, passando as batatas amassadas por uma peneira em seguida. Reserve.
Em uma panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar.
Acrescente as batatas amassadas e mexa bem. Adicione o leite e a manteiga em seguida para que fique bem cremoso.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
Agora é só provar seu maravilhoso purê de batata!

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