Farofa de Natal


A Farofa de Natal é uma das preparações mais esperadas da Ceia. É por isso que ela deve ser muito saborosa e molhadinha. Por outro lado, uma boa farofa natalina precisa ser rápida e prática, assim dá tempo de preparar os outros pratos da ceia de natal, como o peru, o tender e o salpicão. Por cumprir todos esses requisitos, trazemos hoje essa farofa de natal deliciosa, que fica pronta em 20 minutinhos e vai deixar todos os convidados com água na boca. Confira a receita!
Para fazer a farofa natalina, vamos utilizar farinha de mandioca crua, óleo, bacon, linguiça calabresa, cenoura, milho em conversa, ovos cozidos, sal e cheiro-verde picado. A farofa de mandioca utilizada na receita é crua, mas você pode optar por usar a farinha de mandioca torrada. Além disso, se a sua família gostar, vale a pena acrescentar uvas passas e deixar a sua farofa natalina ainda mais colorida e saborosa!
O modo de preparo da farofa de natal é muito simples: basta fritar o bacon no óleo, adicionar a linguiça calabresa e deixa-la fritar bem, em seguida, adicionar a cenoura e o milho e misturar bem. Por último você vai misturar a farinha de mandioca, os ovos, o sal e o cheiro-verde e pronto! A sua farofa natalina está pronta para ir à mesa.
O resultado final é uma farofa de natal molhadinha, deliciosa e que vai encher os olhos dos seus convidados e enfeitar a mesa da sua Ceia de Natal. Experimente!

Veja Também: Salpicão de Frango

farofa de natal

INGREDIENTES

  • 1 xícara de chá de farinha de mandioca crua
  • ¼ de xícara de chá de óleo
  • ¼ de xícara de chá de bacon picado
  • 1 linguiça calabresa (sem pele) picada
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 1 lata de milho em conserva escorrido
  • 3 ovos cozidos picados
  • ½ colher de chá de sal
  • cheiro-verde picado (a gosto)

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Modo de Preparo

  1. Em uma panela, em fogo alto, frite o bacon no óleo.
  2. Depois que o bacon fritar, adicione a linguiça calabresa picada e deixe ela fritar bem.
  3. Acrescente a cenoura ralada e o milho em conserva escorrido e misture até a cenoura murchar.
  4. Junte a farinha de mandioca e misture bem.
  5. Por último, acrescente os ovos cozidos picados, o sal e o cheiro-verde picado.
  6. Misture bem e sirva em seguida.

Confira a receita completa no vídeo do canal da Isamara Amâncio:

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