Farofa de abacaxi: uma receita deliciosa que fica pronta em apenas 5 minutos, para você arrasar

Se você quer inovar no cardápio e servir algo diferente e irresistível então faça essa farofa de abacaxi com calabresa ensinada pelo canal Jack Dicas e Receitas que vai deixar todos de queixo caído. O toque adocicado do abacaxi combinado com o sabor marcante da calabresa resulta em uma farofinha incrível, perfeita para o almoço do dia a dia. Então, confira agora mesmo o passo a passo!

Como fazer farofa de abacaxi

Preparar a farofa de abacaxi é simples. O modo de preparo da farofa de abacaxi é fácil, em uma panela com um fio de óleo, você vai fritar a calabresa picada até dourar bem. Em seguida, você irá adicionar o abacaxi em cubos e deixar murchar por 1 minuto. Na sequência, você vai acrescentar a cebola e o alho e refogar até a cebola ficar transparente. Por fim, você irá reduzir o fogo, adicionar a farinha de mandioca aos poucos mexendo bem, temperar com sal e finalizar com uvas passas e cheiro verde a gosto. E então, você vai chamar todos para se esbaldarem com essa farofa de abacaxi que é top demais!

Ingredientes da receita de farofa de abacaxi

• ½ abacaxi cortado em cubos
• ½ calabresa picada
• 1 e ½ copo de farinha de mandioca (300g)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de uvas passas (opcional)
• 1 tomate picado (opcional)
• Cheiro verde, sal e óleo (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça um fio de óleo em fogo médio e adicione a calabresa picada. Frite por cerca de 2 minutos até começar a dourar bem.
2. Acrescente o abacaxi em cubos e cozinhe por 1 minuto apenas para murchar um pouco e soltar o suco.
3. Adicione a cebola e o alho picados e refogue tudo junto até a cebola ficar transparente.
4. Reduza o fogo e vá adicionando a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem a cada adição para incorporar todos os ingredientes.
5. Tempere com sal a gosto e continue misturando até a farofa ficar bem homogênea e crocante.
6. Se desejar, adicione as uvas passas e misture mais um pouco.
7. Finalize com cheiro verde picadinho e tomate picado se preferir, desligue o fogo e então sirva essa gostosura de farofa de abacaxi que é uma tentação!

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