Farofa de abacaxi, o acompanhamento perfeito e molhadinho com bacon, que todo mundo adora

Essa receita de farofa de abacaxi é uma daquelas que a pessoa vê o modo de preparo e já corre para a cozinha para fazer pois é de enlouquecer só de ler os ingredientes. Que maravilha, quanto sabor e facilidade. Então, venha conferir o passo a passo dessa farofa ensinada pelo canal Top Receitas que é divina e vale a pena ser compartilhada!

Como fazer farofa de abacaxi

Preparar a farofa de abacaxi é simples. O modo de preparo da farofa de abacaxi é fácil, primeiro vamos fritar o bacon com o alho amassado na banha. Em seguida, iremos adicionar a cebola picada e os pimentões picadinhos e misturar bem. Na sequência, vamos juntar as uvas passas, misturar mais, retirar da panela e reservar. E iremos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos esbaldar comendo essa farofa de abacaxi acompanhada de outros pratos que ficarão ainda mais irresistíveis!

Ingredientes da receita de farofa de abacaxi

• 250g de bacon
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• ½ xícara (chá) de uvas passas
• 1 colher (sopa) de óleo ou banha
• Cheiro verde, azeitonas (a gosto)
• 2 xícaras (chá) de farinha flocada de mandioca
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 rodelas de abacaxi
• ½ pimentão vermelho picado
• ½ pimentão amarelo picado

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, em fogo médio, coloque a banha e o bacon picado para fritar até dourar.
2. Acrescente o alho amassado e deixe refogar.
3. Adicione a cebola picada e o pimentão vermelho e amarelo picados e misture bem.
4. Junte as uvas passas e misture mais. Retire da panela e reserve.
5. Na mesma panela, sem lavar, coloque o abacaxi em cubinhos e deixe grelhar no azeite e fique sequinho.
6. Desligue o fogo e reserve.
7. Na panela do bacon refogado, ligue o fogo médio novamente, deixe refogar um pouco mais, junte o cheiro verde picadinha e misture bem.
8. Desligue o fogo e junte a farinha flocada de mandioca e misture.
9. Despeje o abacaxi grelhado na panela com o bacon, em fogo médio e misture bem.
10. Prove o sal e se necessário adicione mais.
11. E então, saboreie essa delícia de farofa de abacaxi que tem um fundinho doce incrível e apetitoso!

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