Essa receita de farofa de abacaxi é uma daquelas que a pessoa vê o modo de preparo e já corre para a cozinha para fazer pois é de enlouquecer só de ler os ingredientes. Que maravilha, quanto sabor e facilidade. Então, venha conferir o passo a passo dessa farofa ensinada pelo canal Top Receitas que é divina e vale a pena ser compartilhada!
Como fazer farofa de abacaxi
Preparar a farofa de abacaxi é simples. O modo de preparo da farofa de abacaxi é fácil, primeiro vamos fritar o bacon com o alho amassado na banha. Em seguida, iremos adicionar a cebola picada e os pimentões picadinhos e misturar bem. Na sequência, vamos juntar as uvas passas, misturar mais, retirar da panela e reservar. E iremos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos esbaldar comendo essa farofa de abacaxi acompanhada de outros pratos que ficarão ainda mais irresistíveis!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de farofa de abacaxi
- 250g de bacon
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- ½ xícara (chá) de uvas passas
- 1 colher (sopa) de óleo ou banha
- Cheiro verde, azeitonas (a gosto)
- 2 xícaras (chá) de farinha flocada de mandioca
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 rodelas de abacaxi
- ½ pimentão vermelho picado
- ½ pimentão amarelo picado
Modo de preparo
- Em uma frigideira, em fogo médio, coloque a banha e o bacon picado para fritar até dourar.
- Acrescente o alho amassado e deixe refogar.
- Adicione a cebola picada e o pimentão vermelho e amarelo picados e misture bem.
- Junte as uvas passas e misture mais. Retire da panela e reserve.
- Na mesma panela, sem lavar, coloque o abacaxi em cubinhos e deixe grelhar no azeite e fique sequinho.
- Desligue o fogo e reserve.
- Na panela do bacon refogado, ligue o fogo médio novamente, deixe refogar um pouco mais, junte o cheiro verde picadinha e misture bem.
- Desligue o fogo e junte a farinha flocada de mandioca e misture.
- Despeje o abacaxi grelhado na panela com o bacon, em fogo médio e misture bem.
- Prove o sal e se necessário adicione mais.
- E então, saboreie essa delícia de farofa de abacaxi que tem um fundinho doce incrível e apetitoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
