Farofa de abacaxi com bacon molhadinha e crocante, que mistura sabores de um jeito incrível

A farofa de abacaxi é uma maneira diferenciada e saborosa de preparar a tradicional farofa brasileira. O contraste entre o doce do abacaxi e a crocância do bacon resulta num acompanhamento leve e refrescante. Faça essa versão do canal receitas do Clau, é divina!

Como fazer farofa de abacaxi

Para fazer farofa de abacaxi vamos utilizar farinha de milho, abacaxi, bacon, manteiga, cebola e salsinha desidratada. Numa frigideira iremos colocar a manteiga, deixar derreter, adicionar a cebola e deixar dourar. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes da receita seguindo a sequência de adição, finalizar com a salsinha desidratada, retirar do fogo e saborear cada porção dessa maravilha!

Ingredientes da receita de farofa de abacaxi

• 150 gramas de farinha de milho
• 120 gramas de abacaxi
• 100 gramas de bacon
• Manteiga a gosto
• 1 cebola
• Salsinha desidratada a gosto

Modo de preparo

1. Numa frigideira coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a cebola picada e deixe dourar.
2. Acrescente o bacon picado, deixe fritar, coloque o abacaxi cortado em cubinhos, frite um pouco mais.
3. Adicione a farinha de milho, misture para incorporar, ajuste o sal, refogue por 1 minuto, finalize com salsa desidratada, e retire do fogo.
4. Sirva em seguida esse suculenta farofa de abacaxi!

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